料理にミルは必要だよね。（塩と胡椒や山椒なんかも挽く）

手持ちの10年以上使ってきていた胡椒挽きがバラバラに分解。
で胡椒挽きをネットで探しました。
条件は
そこそこの量が入る。
卓上用は、少量ですし料理の時には、結構な量を挽きます。

粗さ調節が出来る。（料理には見た目も大事です。）

セラミックの刃である。（さびない。）

分解洗浄できる。

で選んだのは
京セラ セラミックミル (ペッパー・岩塩用) ブラック 【粗さ調節可能、軽くひねるだけでしっかり擦れる! 】 CM-10N-BK

1,050円（Amazon価格）です。

山椒の実や胡麻なんかも挽けます。